sucre - Un pâtissier à Shenzhen

4 février 2011

Tartelette Multifruits

Composition: - Pâte sucrée - crème pâtissière - Fruits: kiwi, pomme, fraise, fruit du dragon, ananas

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Tags: sucre, creme, fraise, pate, pomme, fruit du dragon, patissiere, ananas, dragon, fruits, kiwi

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3 février 2011

Tartelette Ananas

Composition: - Pâte sucrée - Crème pâtissière - Ananas

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Tags: sucre, creme, pate, tartelette, patissiere, ananas

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2 février 2011

Tartelette Fraise

Composition: - pâte sucrée - crème patissière - fraises

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Tags: sucre, creme, fraise, pate, tartelette, patissiere

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29 janvier 2011

Tarte au flan

Composition: - pâte sucree - crème pâtissière

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Tags: sucre, creme, pate, tarte, flan, patissiere

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25 janvier 2011

Assortiment de mignardises

Composé de (du haut vers le bas): Macarons framboise, Macarons chocolat Noix du Japon, Paris Brest Créole, Clé de Sol Tartelette fraise, Salembô Foret Noire, Tartelette Multifruits Royal, Trois chcolat Eclairs, Parchemin

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Tags: sucre, macarons, noix, assortiment, foret, four, mignardise, noire, paris, petit, tartelette

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21 janvier 2011

Tarte Tatin

Composition: - Pâte sucrée - Pommes A servir tiède avec une boule de glace vanille

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Tags: sucre, pate, tarte, pommes, sucrée, tatin

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17 janvier 2011

Tarte au fromage blanc

Composition: - pâte sucrée - appareil a base de fromage blanc

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Tags: sucre, blanc, pate, tarte, fromage

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11 janvier 2011

Tarte Noix de Coco

Composition: - Pâte sucrée - Appareil noix de coco

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Tags: sucre, noix, pate, tarte, coco

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10 janvier 2011

Tarte Noix de Pécan

Composition: - Pâte sucrée - Appareil sirop d'erable - Noix de Pécan

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Tags: sucre, erable, noix, pate, pecan, sirop, tarte

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2 janvier 2011

Pièce en sucre

Décoratif. Réalisation pour un examen.

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Tags: sucre, decoratif, decoration

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