7 février 2011
Croquembouche
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Pièce montée en forme de tête de lapin. Composition: - Choux à la crème - Nougatine
creme
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4 février 2011
Tartelette Multifruits
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Composition: - Pâte sucrée - crème pâtissière - Fruits: kiwi, pomme, fraise, fruit du dragon, ananas
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31 janvier 2011
Croquembouche
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Composition: - choux à la crème - nougatine Croquembouche en forme de moulin, réalisé pour un examen
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14 janvier 2011
Quiche Lorraine
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Composition: - pâte feuilletée - lardon ou bacon - emmental - appareil avec oeuf et crème
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29 décembre 2010
Bûche crème au beurre vanille
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Composition: - Génoise - crème au beurre vanille Réalisation Noël 2010
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